Обалденный салат с маринованными шампиньонами за 15 минут

0
83

Этот салат понравится абсолютно всем. Шампиньоны можно замариновать самостоятельно, делается это проще простого: вам понадобится взять немного грибов, вымыть их и выложить в кастрюлю, добавить немного масла, пару ложек уксуса, лавровый лист, соль, перец и сахар по вкусу, прикрыть кастрюлю и томить грибы 10 минут, за это время они пустят сок, в итоге получится маринад. Остудить грибы и можно подавать к столу. НО! Более быстрым будет использовать консервированные грибы.

Время приг – 15 мин

->

Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

  • Маринованные шампиньоны – 200 г
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Соленые огурцы – 3 шт.
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Горчица в зернах – 1 ч.л.
  • Соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления

Подготовить все продукты по списку. Вкуснейшие маринованные грибы достать из маринада, нарезать крупными кусочками. Если шампиньоны мелкие, их можно просто разрезать пополам.

Очистить и сполоснуть красный лук. Если использовать репчатый лук, его лучше ошпарить кипятком или же промариновать в уксусе. Лук нарезать маленькими кубиками.

Куриные яйца варить в течение 10 минут, после остудить и почистить, нарезать кубиками.

И огурцы тоже нарезаем кубиками.

Все подготовленные ингредиенты сложить в емкость, заправить салат майонезом и горчицей.

Перемешать все и снять пробу, добавить на свое усмотрение соль и молотый перец.

Салат можно подавать к столу вот так:

Приятного аппетита!


Также узнайте…

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

->