Фруктово-ягодное мороженое

0
88

Наступают жаркие деньки этого лета, а значит, самое время угостить друзей мороженым. Предлагаем вам рецепт фруктово-ягодного лакомства, которое поможет остыть в жару, утолит жажду и, кроме того, окажется полезным. Если у вас есть специальные формы под эскимо, просто замечательно. Если нет, можно использовать стаканчики из-под йогурта.

Вам понадобится:

->

– 700 г свежей нарезанной клубники;

– 3 ст. л. сахарного песка;

– 2 ст. л. свежего лимонного сока;

– цедра от половины лимона;

– пара нарезанных киви;

– морковно-апельсиновый сок/

Рецепт:

1. В миске смешайте нарезанную клубнику с сахаром. Дайте настояться 10-15 минут, чтобы клубника дала сок.

2. В блендере смешайте до однородной массы клубнику с лимонным соком и цедрой.

3. Перелейте получившееся пюре в формочки с палочками и отправьте в морозильную камеру часа на три, пока ваше мороженое не затвердеет.

4. Перед тем, как вливать пюре, стенки формы можно уложить тонкими ломтиками киви.

5. Заполнив форму наполовину пюре, остальное пространство можете залить морковно-апельсиновым соком и замораживайте в обычном режиме.

6. Перед подачей на несколько секунд опустите формочки в горячую воду, чтобы легко отделить их от лакомства.

Приятного аппетита!

->